Didático e Técnico

Delícias do Descobrimento – A Gastronomia Brasileira no Século XVI – Sheila Moura Hue

Este livro enfoca a história do Brasil por um viés diferente: o da gastronomia. Resultado de uma preciosa pesquisa – que garimpou os textos de missionários, senhores de engenho, aventureiros e viajantes de diversas nacionalidades que por aqui aportaram -, põe o leitor diante do nascimento da cozinha brasileira do século XVI.

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